L’Humagne Rouge est issue d’un croisement séculaire dans le Val d’Aoste entre le Cornalin et un cépage inconnu. Elle fut implantée en Valais probablement par les Romains.
Ce vin a une robe rouge foncé, rustique au nez sauvage avec un bon équilibre entre alcool, acidité et tanins. Il se bonifie après 2 à 4 ans.