Caveau de l'Octogone
Située au coeur de la magnifique vallée du Rhône Suisse, à Saint-Pierre-de-Clages, notre domaine illustre parfaitement la richesse d’un terroir unique, Chamoson, 90% de celui-ci est situé sur un cône d’alluvions.
Le vin est professeur de goût, il est libérateur de l’esprit et illuminateur de l’intelligence.
Paul Claudel
Prenez le temps de vivre!
Wally vous accueille du mercredi au dimanche pour déguster nos vins, accompagnés si vous le désirez de quelques délicieuses spécialités valaisannes.
nos crus au verre
- 9.– / set de dégustation de 3 verres
- 15.– / set de dégustation de 6 verres
A choix : fendant – johannisberg – petite arvine – rosé Lune rose – gamay – pinot noir – syrah
Nous proposons également des boissons sans alcool: minérales, cafés et thés.
carte d'été
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Raclette, la portion CHF 4.-
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Raclette, à gogo CHF 30.00
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Tartare de saumon, 2 toasts CHF 14.-
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Tartare de saumon, la grande portion CHF 25.-
Frites, salade
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Tartare de boeuf, 2 toasts CHF 16.-
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Tartare de boeuf CHF 27.-
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1/2 Assiette valaisanne CHF 16.-
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Assiette valaisanne CHF 27.-
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Roastbeef froid, frites 24.-
Servi avec une sauce tartare et une salade.
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Salade au chèvre chaud 18.00
Sur tranche de pomme, oeuf
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Salade "La Valaisanne" 22.00
Viande séchée, fromage, tomate
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Salade "La Marée" 24.00
Saumon fumé, avocat, oeuf dur
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Spare Ribs au miel sur réservation
Sauce café de Paris
